“每次做花生毛豆,都是在春末時,花生和毛豆下來的時候,買新鮮的來做。現在這個季節沒有新鮮的,就用花生米和黃豆來做啦,放上自己喜歡的調料,用高壓鍋,幾分鐘就可以完成的,好吃又不上火呢。豆類可以增加蛋白質,增強身體的抵抗力,提高免疫力。”
1、原料:花生米和黃豆。
2、花生和黃豆提前浸泡在水中,可以分開泡的,我偷懶了,就放在一起浸泡了。
3、將浸泡好的花生和黃豆放入高壓鍋中,加入適量的清水。
4、加鹽。
5、加薑片、桂皮、大料和花椒粒,高壓鍋上汽8分鐘就可以啦。
6、軟糯的花生和黃豆,真是好吃,下酒也是不錯的。
7、美味又營養的五香花生黃豆。
花生和黃豆要提前浸泡一下,不浸泡的話就要增加清水的用量和高壓鍋的製作時間。8分鐘花生和黃豆已經軟糯。