“美味的下酒菜。”
1、花生用清水洗乾淨。
2、瀝水。
3、放入煮鍋,加入各種調料。
4、加入清水淹沒花生。
5、大火燒開,小火煮1小時。
6、煮熟以後在鍋裡燜1小時,充分入味。
7、倒出瀝水。
8、輕輕一捏就破殼了,花生軟糯入味。