老式乳酪卷怎麼做|老式乳酪卷的做法

“突然很想吃文宇乳酪和三元梅園的乳酪卷，附近又沒有，自己做來吃吧～”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老式乳酪卷的做法步驟

• 1、米酒汁300毫升（不含米）

• 2、全脂牛奶準備好

• 3、取1000毫升

• 4、牛奶先煮至起泡

• 5、倒入米酒會發現開始起乳酪塊了

• 6、繼續煮。煮至乳酪塊多一些的時候關火靜置一會。

• 7、盛出，過濾

• 8、靜置一段時間

• 9、大概剩下了這些。

• 10、把乳酪揉一揉，讓他們結合的更緊密

• 11、隔著保鮮膜擀成片，厚度自己開心就好

• 12、綠豆沙捲進去

• 13、藉助擀麵杖把乳酪卷卷起來

• 14、我做的太小啦，你們可以做大點

• 15、切塊後放冰箱冷藏再吃更好吃。

小竅門

牛奶一定選全脂。