1、玉米芛洗淨切段。
2、紅蘿蔔,南瓜切丁待用。
3、小火黃油20克溶化後倒入彽粉翻炒至金黃色即(黃油麵酥)待用。
4、另起鍋放入另20克黃油溶化後倒入玉米筍,蘿蔔丁,南瓜丁。加水煮三,五分鐘。
5、加淡奶油10克,
6、慢慢加入黃油麵酥至湯濃稠。加少許鹽,糖。