1、材料:素雞、酸菜
2、將素雞放在案板上切成塊,待用。
3、將酸菜放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好素雞炸一下,撈出。
5、隨後,鍋內留少許底油,下入炸好的素雞。
6、加適量的水煮開。
7、接著,合入切好的酸菜翻動一下。
8、然後、加適量的生抽。
9、加適量的白糖。
10、加適量的雞精。
11、調味煮開。
12、最後,煮至湯汁快要收幹,即成。
13、出鍋,裝盤,