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如何避開燒烤店選址的六大誤區

欄目: 行業動態 / 釋出於: / 人氣:1.68W

現在的娛樂設施已經增加了燒烤店這一選項,當街擼串等等之類的活動,可以讓人們更加的和諧愉快的相處在一起,這樣就發現了燒烤店遮掩給的商機。如何選擇一個正確的正確的地址尤為重要,如何避開燒烤店選址的六大誤區,不僅要考慮是否在黃金地段,還是說銷量第一,或者說客流量第一的表象,要充分考慮成本與經營之間的關係。是否盈利和成本開銷之間,具有相當大的關係,包括目前具有的商業環境是否有利於發展,能否穩定。這些都是需要考慮的。

如何避開燒烤店選址的六大誤區

如何避開燒烤店選址的六大誤區

1.迷信黃金地段

僅憑著一塊風水寶地,並不能保證燒烤店就一定一帆風順。開燒烤店的過程中,決定成敗的大多數因素是人和後期的經營管理策略,而不是單純的某一地段。

2.不顧形象,只求銷量

很多燒烤店會爭相入駐人口密集、客流量大、消費者眾的商圈但是,只從投資回報的角度考慮店址,未必就能實現效益最大化。對於燒烤店而言,除了考慮店址對銷量的促進作用以外,還應評估其對品牌形象的影響。為確保品牌形象不受損害,創業者在燒烤店的選址方面還應該慎重考察周邊環境是否清潔、美觀。與雜貨店、機械修理店等為鄰是開燒烤店大忌。

3.迷惑於客流量的表象

客流量是選址時應考慮的主要因素,但對於燒烤店而言,除了要考慮總體的客流量之外,更應該深入分析客流量的有效性。

4.忽視顧客消費便利性

在燒烤店的選址過程中,人性化是必須考慮的重要因素之一。消費者的消費慾望常常是心血來潮,這時候消費的便利與否就成了他們是否上門的決定性因素,比如,有車一族希望用餐時很快能找到停車場,老年人不希望爬很高的樓梯等,一切都要從自己的方便性出發。

5.盲目進入競爭飽和區

有時候,位於同一商圈內的多家燒烤店開起來生意都不錯,實際上這種形勢可能已經處於競爭平衡的臨界點。如果在此時再多出一家燒烤店,那市場就要不堪重負,形成僧多少的局面。這時候各商家之間往往會展開激烈的價格戰,最終走向虧損。在商圈飽和的情況下,與其與他人分一杯羹吃個半飽,不如調整思路,選擇競爭薄弱的商圈。

6.不考察商業環境的未來變遷

燒烤店的投資回報週期比較短,但是創業者也不能不考慮周邊環境的變遷對烤店的長遠影響。一般來說,新的城建規劃、公共交通設施與路況的改變都會引起商業環境的改變,一些眼下看起來很優越的地理位置,可能過不了多久就會因為城市的發展變化而陷入改造、拆遷等等。

讀完這篇文章,我們需要考慮如何避開燒烤店選址的六大誤區,不僅要考慮客流量,還要考慮該客流量的充分的同時,市場是否飽和,飽和之後我們如何進行抉擇?黃金地段的成本與開銷是否明確?如何才能平衡開銷與成本之間的關係?這樣子我們更容易發現,在利益的前提下,我們會關注更多,如何將燒烤店開大、開全,獲得的利潤更多,選址對於這件事兒來說是一件非常重要的。所以通讀文章之後,我相信您能選到更好的地址。