南瓜豆沙餈粑怎麼做|南瓜豆沙餈粑的做法

“今天的這個南瓜豆沙餈粑，是用的自己做的豆沙餡，現做現吃，新鮮美味，比買的那些個放了不知道多久，靠防腐劑保質的豆沙好吃多啦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜豆沙餈粑的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟

• 2、取南瓜肉約400克，壓成泥

• 3、放入糯米粉攪拌均勻

• 4、上籠蒸20分鐘。

• 5、豆沙餡弄成圓形，椰蓉放碗中備用。這個豆沙餡是自己做的，雖然看著沒有賣的好看，但是味道很新鮮很好吃的

• 6、蒸好的麵糰，取一點壓成厚片放入一個豆沙

• 7、再包嚴實

• 8、滾上一層椰蓉即可。

• 9、做好的餈粑，金黃的顏色讓人有食慾，掰開看看，裡面的裹著豆沙。因豆沙是甜的，我選的南瓜也很甜，所以麵糰裡面沒有加糖，這樣已經夠甜了