五分鐘左右。螃蟹的冷凍分為生凍和熟凍,如果是生凍的螃蟹,蒸制的時間會長一些,大約在15分鐘左右。螃蟹這類海鮮建議在海鮮活著的時候食用,因為螃蟹在冷凍過之後肉裡的水分含量會變低,此時食用口感較差。螃蟹蒸制的時候要將肚子朝上放置,放置蟹黃流出。