“年休在家變著法消滅餈粑。”
1、把餈粑切成小塊。
2、用廚房紙吸乾水份。
3、平底鍋裡少許油放入餈粑。
4、開中小火煎炸。
5、勤翻面小火煎炸熟盛出。
6、放吸油紙上。
7、鍋底少許油(就是煎餈粑的油)倒入白砂糖(一定是小火小火小火)
8、白糖有點熔化後用鏟子不停的攪拌。
9、炒至糖完全熔化,炒好的糖漿呈淺黃色這時侯下原料的效果最好。
10、倒入一包堅果。
11、快速翻炒讓糖汁均勻的裹在餈粑上。
12、出鍋裝盤。
13、陽光下美美噠。
14、成品欣賞。
15、成品欣賞。
16、開吃。