1、主要材料。
2、將蝦仁一分為二。
3、用少許鹽醃製。
4、根據蝦仁大小切芝士片。
5、在蝦仁上少抹一點幹澱粉。
6、包上芝士並用牙籤固定。
7、在抹一點幹澱粉。
8、蘸蛋黃液。
9、裹上面包糠。重複步驟8、9,我一共裹了三次麵包糠。
10、油鍋燒熱,小火炸制15分鐘。
11、出鍋啦,沾點番茄醬。
12、外酥裡嫩。