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發表於:2023-12-27
“這是雞蛋的別樣吃法……”食材明細主料雞蛋(5枚)大蔥(1顆)輔料食用油(4勺)調醬汁黃豆醬(3勺)蠔油(1勺)澱粉(1勺)清水(半碗)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蔥爆雞蛋的做法步驟1、5個雞蛋打入盤中...
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發表於:2024-02-27
“我做的菜都是家常的,很簡單易學”食材明細主料白切雞(適量)輔料姜塊(適量)蔥頭(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒姜蔥雞的做法步驟1、材料;白切雞,拍扁的...
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發表於:2024-01-03
“朋友從農村給我帶來一塑料袋的蔥,我家小寶提出:能不能炒一道蔥爆肉?我也只好從命。雞肉可稱為白肉,吃了之後不會張油脂。因此,可稱為瘦身食材。我就來了一道蔥爆雞胸肉。”食材明細主料雞...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞心(250克)蘆筍(120克)白洋蔥(小半個)紅椒(少許)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋蔥蘆筍爆雞心的做法步驟1、雞心洗淨切半,再加鹽搓...
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發表於:2024-01-04
“洋蔥爆雞腿,一道簡單味美的佳餚。”食材明細主料雞腿(適量)輔料青椒(適量)洋蔥(適量)幹辣椒(適量)紅99火鍋調料(適量)蒜(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥爆雞腿的做法...
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發表於:2024-01-01
“我們北方人一到冬天都要儲備一些大蔥,白菜,雖然現在都是現吃現買,但是這已經是一種冬日的情結了,多少都要買一捆蔥,買幾棵白菜放在家裡,看著才像過冬。今兒親戚又給買來了好多大蔥。用蔥白...
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發表於:2024-02-26
“最近一段時間我的最愛”食材明細主料羊肉(2兩)蔥頭(半個)大蔥(1.5跟)輔料料酒(1羹匙)老抽(半羹匙)生抽(半羹匙)澱粉(1羹匙)生薑(4-5片)蒜(3-4瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊的做法步驟1、醃肉:鮮羊肉...
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發表於:2024-02-29
“用雞腿肉爆炒是最香的啦,它不像雞的其它部位炒了會柴柴滴,加上蒜、蔥翻炒,肉質細嫩,蔥香可口,口感十足呢!”食材明細主料雞腿(2個)雞翅(2個)輔料鹽(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞(半隻)輔料蔥(10顆)生薑(2塊)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)菜籽油(適量)原味(口味)未知(難度)蔥爆雞塊的做法步驟1、雞肉洗淨,冷水下鍋焯水2、焯水後的雞肉瀝乾備用3、菜籽油燒...
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發表於:2024-02-29
“辣的吃多了,又嫌清淡的不下飯,所以發明了這道菜,既下飯又不上火。”食材明細主料雞全翅(2個)青椒(1個)輔料姜蔥蒜(適量)配料老抽(適量)食鹽(適量)蒸魚豉油(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)五香粉...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞三寶(5副)大蔥(2根)雞蛋(1枚)輔料糖(少量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)芝麻油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蔥爆雞三寶的做法步驟1、提前處理好...
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發表於:2024-01-11
“一晃兒到了年初十,大魚大肉這些天一直在吃,早起想吃口清淡的,正好昨天從老媽家拿來了兩顆蔥,是栽在花盆裡長了綠葉,看著鮮豔欲滴的翠綠,做個蔥炒蛋不錯。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料蔥(2根)花...
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發表於:2024-03-01
“女兒喜歡吃雞,還喜歡帶骨的,什麼雞翅,雞翅尖,雞腳,雞脖子等,反而雞腿她卻不喜歡吃,比較挑剔哈。有次到外面吃了雞翅尖,說好吃,老喊著叫我做,這個簡單,就做給她吃吧,呵呵。”食材明細主料雞翅尖(半...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料小蔥(兩顆)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蔥炒雞蛋的做法步驟1、小蔥洗淨。2、切碎。3、炒鍋燒熱加油放小蔥炒一下,打入雞蛋,放鹽快速翻炒均勻...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料素雞(適量)洋蔥(適量)輔料大蔥(適量)青紅椒(適量)蒜片(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆素雞的做法步驟1、食材:素雞、洋蔥絲、大蔥絲、青紅椒、蒜片。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料洋蔥(1個)雞蛋(2個)輔料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥雞蛋的做法步驟1、準備好材料。2、洋蔥切兩半,倒扣在菜板上。3、洋蔥切絲。4、雞蛋打散。5...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞胗(300克)紫皮洋蔥(1個)輔料鹽(1匙)糖(1匙)料酒(1湯匙)白胡椒粉(1/2匙)孜然粒(適量)蔥薑末(適量)孜然(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋蔥爆雞胗的做法步驟1、雞胗切片用1勺鹽、1勺糖、1湯...
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發表於:2024-01-03
“嫩嫩的發芽蔥要出種子了。”食材明細主料大蔥白(三棵)雞蛋(四個)輔料鹽(半小勺)醬油(一勺)雞精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆蛋的做法步驟1、四個雞蛋打進碗裡攪散,放一個雞蛋量...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肉(1斤)蔥白(1個)調料生抽(15ml)料酒(10ml)老抽(5ml)蔥香(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆肉的做法步驟1、肉準備切成片,肥肉切下一些。2、蔥白去皮切成片。3、鍋中放油炒肥肉出油...
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發表於:2023-12-31
“今天想吃一道下飯的菜,可是家裡只有雞胸肉和幾隻辣椒了,又不想出去買,乾脆自創一道菜,吃起來還真不賴!”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料杭椒(2根)紅美人椒(1根)大蔥(1根)蒜(4-5瓣)調料食用油(適量)生抽...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞雜(300G)輔料大蔥(150G)配料幹辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥爆雞雜的做法步驟1、蔥薑蒜切好,辣椒切成小段2...
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發表於:2024-02-25
“又到週末,兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備,徵求下兒子的意見,人家想喝羊湯了,早市上買的新鮮羊肉36塊一斤,讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢,這個是好辦法,回...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料羊肉(500)輔料蔥(適量)姜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。蔥100克。2、羊肉爆炒7成熟,放入蔥花。3、鹽少許,味精根據口味加少許。...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料對蝦(500g)輔料蔥(適量)王守義十三香(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆蝦的做法步驟1、洗淨去蝦線,去頭,鬚鬚減掉。2、小蔥、...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料羊肉卷(500g)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料孜然(適量)大喜大烤肉醬(適量)醬油(適量)油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中...