炸酥團怎麼做|炸酥團的做法

“這個和酥肉有點不同。但是也是炸。一般老家用來做燜菜。冬天吃。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸酥團的做法步驟

• 1、肉末剁碎。加入雞蛋，麵粉生粉，和老抽。蔥花和鹽一起攪拌均勻。麵粉多，生粉少。

• 2、加入麵粉後會很粘稠。

• 3、然後手抓肉餡。從虎口處擠出丸子。用勺子打出來放入油鍋中炸。

• 4、中火炸到黃黃就好了。

• 5、成品圖。用來做燜菜。