“香酥的很😋😍”
1、花生洗過晾乾。
2、適量麵粉,花椒粉,少量雞蛋液。
3、適量食用油(這是花生香酥又不粘的關鍵),攪勻。
4、花生倒入麵糊中。
5、均勻沾滿面糊。(目測麵糊多了一點,花生就剩這麼多,再加麵粉的話,花生會沾過多面粉😅)
6、油溫五六成熱。
7、倒入油鍋,用筷子快速攪散,小火炸制,炸至聽見稀疏噼啪聲,撈出控油。成品還是棒棒噠。晾涼,香酥的很😋
8、成品。
9、成品。
炸至外面微黃,炸金黃再撈,易炸老。