酥炸平菇怎麼做|酥炸平菇的做法

“脆脆的！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥炸平菇的做法步驟

• 1、平菇清洗乾淨撕成小朵，擠出水分。一個大碗中加入適量的麵粉。

• 2、在麵粉中打入雞蛋，調入適量的鹽、南德、少許清水攪拌均勻。

• 3、把平菇倒入麵糊中，攪拌一下，讓其裹上面糊。

• 4、一個乾淨的盤中倒入麵包糠。

• 5、把裹有面糊的平菇放入麵包糠中，均勻的裹上面包糠。

• 6、炒鍋預熱，加入多一些油。

• 7、油溫升起放入平菇。

• 8、炸至金黃就可以撈出控油。