“春天特有的美味兒。每到這個時候,總要做幾次,簡單油鹽一拌,吃的就是這個鮮。”
1、菜籽苗擇取葉子。
2、洗淨。
3、放入盆中。
4、切成二指段,從中間再橫切兩刀。
5、適量食用油拌勻。
6、適量麵粉。
7、拌至均勻佈滿麵粉。
8、水開上屜大火蒸5分鐘。
9、蒸好的菜籽苗,綠綠的,太誘人了。
10、倒入盆中,撒入一點鹽,簸散。適量香油調味兒,喜歡蒜泥,辣椒的可加入少許。
11、成品。
12、成品。