西式煎餅果子怎麼做|西式煎餅果子的做法

“作為菜鳥第一次上傳菜譜，望多指教!
我對菜譜的要求是做法快，有營養，儘量保持原味。這一道早餐是學習了別人北京煎餅果子的傳統做法，加上自己的隨心所欲做出來的，美其名曰"西式煎餅果子"”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

西式煎餅果子的做法步驟

• 1、原材料，土豆，彩椒，生菜，紅綠黃都有了

• 2、麵粉調成糊狀（用筷子挑起來大概3秒鐘滴落）

• 3、雞蛋打散，根據麵粉的分量，1-2個就夠了

• 4、將土豆，彩椒根據個人口味炒熟。（除了土豆，其它都可生吃，生吃更營養，生菜不用炒）

• 5、將油燒熱，慢火，倒入麵糊，攤平攤薄，至定型，倒入雞蛋，攤薄

• 6、中小火煎至發黃，香氣撲鼻，不用翻面。（記住一定要攤薄，否則就像我的一樣，因為太厚不得不翻面，加上俺那鍋有點粘，結果尊容就如圖了）

• 7、根據個人口味，塗上甜麵醬，捲上生菜，包入炒好的蔬菜，大功告成了

小竅門

油塗抹均勻，不用太多；
餅儘量攤薄；