煎餅與煎餅果子的區別？|煎餅果子是哪裡的？

煎餅果子，距今已有一百多年的歷史，屬於油炸類食品，現在各個地區都有煎餅果子，每個地區的也是各有千秋，都有所不同，在河北早就把其當作了早點。簡單的作料，口感十分脆香，做法也十分簡單，今天這篇文章就向大家簡單的介紹一下煎餅果子是哪裡的。

一、煎餅果子是哪裡的

1. 煎餅果子最早出現在天津，是天津著名的小吃，它是由綠豆麵薄餅，雞蛋，還有幾個油條或者是油炸的薄薄的脆皮組成，配有面醬，蔥花，辣椒醬作為輔料，口感非常好，咬一口脆脆的，還帶有一絲鹹香。

2. 煎餅果子相傳在清朝末年的山東省就已經存在了，開始時是一張大餅捲上幾根油條和大蔥，僅此而已，經過時間的推移，經過了各種改良，現如出現了各式各樣的煎餅果子，但是天津人仍然保留著最傳統的吃法。

二、煎餅與煎餅果子的區別

1. 種類

煎餅種類繁多，原料也是各種各樣，口味也是各有特色，有鹹有甜，而煎餅果子就不一樣了，煎餅果子是天津人的小吃，在天津人的早點裡也是必不可缺的，用料統一，作為早餐，可以解飽，又可以提供充足的營養。

2. 外觀

煎餅，餅皮像紙一樣薄，一般呈現棕黃色，由於主料的是小麥或者板栗，所以呈現的顏色基本相同，口感鬆軟筋道。煎餅果子，外觀多為金黃，呈捲縮狀。

3. 製作方法

煎餅：有兩種製作方法，一個是手工製作，若果煎餅攤的非常的薄，說明這個人的水平是比較高的。另一個就是機制煎餅，使用大容量的器具進行批量的生產，口感方面，難以比得過手工的煎餅。

煎餅果子：主要是以綠豆粉為主料，調成糊狀，攤成煎餅，捲上果子，抹上面醬，撒上蔥花，孜然，芝麻等輔料，從中間折起，然後使用。

煎餅果子的做法非常簡單，如果有時間的情況下，可以在家中嘗試著做一下，做煎餅果子儘量用電餅鐺加熱，這樣會受熱均勻，不容易出現糊的現象，如果上班時間比較趕的話，在地攤上買一個煎餅果子也是一個不錯的選擇，不會特別的耽誤時間，上班的路是即可食用。