“最喜歡的小吃之一,作為早餐再合適不過了。”
1、玉米粉高筋粉混合加入適量的水攪拌均勻,大約7勺
2、鍋微微加熱,刷上一點點油,將麵糊倒入到平底鍋中,用刮刀刮平
3、待麵糊凝固時,打入一個雞蛋
4、將雞蛋液刮平
5、煎至兩面金黃,餅中間鼓起即可
6、在沒有雞蛋液的那面刷醬。豆瓣醬和甜麵醬1:1混合。當然可以刷自己喜歡的醬。我刷的泰式甜辣醬,味道也不錯
7、放入喜歡的食材,比如油條,腸等等,還可以撒上蔥花和香菜。我又擠了些番茄醬。
全程用小火