黃豆燜魚乾的做法 下飯菜---黃豆燜魚乾 黃豆燜魚乾怎麼做

“家裡有些海魚乾，像膳魚一樣細長，但又不是膳魚。蒸著吃不入味，煲湯又很腥。想想只能做成辣魚乾了。試一試居然很好吃。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆燜魚乾的做法步驟

• 1、海魚乾，大概有一斤左右

• 2、黃豆一斤，放半斤植物油進去慢火炸到開口

• 3、海魚乾用剪刀剪成段，用刀切很要命，那是乾的嘛

• 4、豆子微微開口的時候把魚乾也放進去接著炸到豆子變成微微的褐色

• 5、所有的配料都切丁和調味料都放進去炒片刻

• 6、放三碗水進去，中火燒開後轉小火燜至收汁就可以了

• 7、香辣味，好下飯哪