1、鵪鶉蛋洗淨加水煮熟
2、熟的鵪鶉蛋去皮
3、去皮後的鵪鶉蛋加水
4、放入生抽、老抽、鹽、油
5、放入姜、蔥、花椒、香葉、白糖、雞精
6、煮開後,小火煮十幾分鍾後關火,讓鵪鶉蛋入味,過一夜就可以吃了
裡面可以放雞腿、鴨腿、豆乾等,方便好吃!