“做一盤腰纏萬貫的金絲鵪鶉蛋吧😊，用料簡單又味美～～小小的鵪鶉蛋，外面包裹了一層細細的麵條，口感豐富，外層有乾脆面一樣的酥脆口感，鵪鶉蛋的表皮因為經過炸制很有嚼勁，最裡面又是滑滑的蛋白和軟糯的蛋黃.層層口感在口中爆開～～。”
1、準備好鵪鶉蛋，煮熟。
2、過涼水。
3、剝掉外皮。
4、準備好麵條。
5、起鍋燒水，下面條焯水半分鐘。
6、過涼水清洗乾淨，瀝乾水分。
7、麵條中拌少許鹽。
8、鵪鶉蛋依次纏上面條，直至鵪鶉蛋上纏滿面條。
9、起鍋燒油，油七成熱時，下入鵪鶉蛋入油鍋。
10、炸至兩面金黃。
11、撈出瀝乾油。
12、好了😁，蘸上番茄醬，味道挺不錯哦。
13、成品圖。
14、成品圖。
15、成品圖。
16、成品圖。
17、成品圖。
千里飄香谷
