1、黃豆芽洗淨;
2、蔥切條;
3、做一大碗水,待水開後放入豆芽,放蔥條、適量鹽蓋鍋蓋煮3-5分鐘;
4、撈出晾涼,不用撈得太乾,有點湯也是好的;
5、放半勺辣椒麵、少量鹽、少量味精、半勺海鮮醬油、熟芝麻、米辣碎,拌勻;
6、不錯;
7、成品