1、準備食材。
2、黃豆芽去皮上籠屜蒸熟。
3、尖椒斜切絲、蔥花兒、乾紅椒備用。
4、把尖椒、蔥花、乾紅椒放在黃豆芽上。
5、放入鹽、花椒、胡椒粉、香油、醋、醬油等調味品。
6、炒鍋倒入茶油燒熱。
7、澆到尖椒和其他調料上,拌勻即可。
豆芽去皮:把豆芽放水盆中,多數豆芽皮會浮在水面上。