黃豆芽拌香椿怎麼做|黃豆芽拌香椿的做法

“香椿是時令菜，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。黃豆芽。有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃豆芽拌香椿的做法步驟

• 1、黃豆芽1盒300克，香椿200克，大蒜適量。

• 2、香椿摘洗乾淨。

• 3、焯水30秒。

• 4、過涼。

• 5、黃豆芽去掉老根，摘洗乾淨。

• 6、開水燙一下就撈出來。

• 7、過涼。

• 8、黃豆芽攥幹備用，香椿切碎備用。

• 9、切點蒜末，放點食鹽，加1勺香油。

• 10、攪拌均勻就可以了。