1、所需食材:黃豆芽、韓式辣醬、香油、味精、鹽。
2、水開放一點鹽和油,下入黃豆芽焯水,大約至少需要三分鐘,嘗一嘗豆芽腦袋沒有豆腥味了即可。
3、過涼水投涼。
4、擠出水分調味。
5、味精少許。
6、香油少許。
7、韓式辣醬適量,最後如果覺得淡可以放點鹽,或者再放點辣醬,拌勻即可。
8、完成。
1、豆芽焯水時要開水下鍋。2、一定要豆芽腦袋沒有豆腥味才可以。3、不要先放鹽因為韓式辣醬本身有鹹味。