“苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。”
1、苦菊擇洗乾淨，泡一泡，控水；
2、切蒜末+1勺辣醬；
3、白糖1勺；
4、辣椒麵1勺；
5、放適量鹽+3勺白醋；
6、苦菊切小段；
7、黃瓜切絲；
8、扔進調料盆裡拌勻，一定要輕拿輕放，苦菊蹂躪熟騰了就沒法吃了；
9、拌勻放盤；
10、成品！
千里飄香谷
