麵食是我們生活中經常吃的食物，現在的麵食有很多，像很多人都喜歡吃麵，不管是早中晚都可以吃麵的，宵夜也可以吃，而且做法多多，美味不凡，今天教大家做的就是蝦仁骨湯麵，蝦仁蛋白質豐富，骨頭湯味道又鮮美，營養又補鈣!非常的完美的面。
主料
蝦仁 ：100輔料
大骨湯 ：適量具體步驟
蝦仁洗淨去蝦殼和蝦腸
2.香菇切塊，茭白，胡蘿蔔分別切滾刀塊。青椒切圈。
3.中火坐鍋：鍋熱後倒適量油，六成熱時先將姜，蒜末入鍋爆香再放胡蘿蔔，香菇入鍋翻炒數下。
4.倒入茭白繼續翻炒2分鐘。
5.再放入蝦皮，料酒，胡椒粉翻炒勻，倒入剛沒過食材的開水。
6.蓋上蓋，小火慢燒水分幹亮油至熟，放適量鹽和雞精調味（我用的是淡幹蝦皮無鹽，所以要放鹽，如是鹽幹蝦皮請酌情放鹽），撒上青椒圈和勻，關火起鍋。
最後起鍋，放上炒好的蝦仁，撒上蔥花即可
千里飄香谷
