1、將洋蔥薑蒜米剁成米粒大小備用;
2、油燒熱後將配料按順序倒入後轉小火翻炒,待所有炒香後倒入辣椒麵;
3、待辣椒香味溢位的時候倒入事先炸好的花生米後繼續翻炒五分鐘;
4、炒至辣椒麵變得透紅後調味即可。