“烏元海蔘口感爽脆,適合作炒菜的配菜。上星期買鮮筍時多買了些,用水焯過凍在冰箱裡,今天也拿來配菜。歡迎大家來看:百搭豆腐乾”
1、主要材料圖。
2、熱鍋,放入10毫升的油。
3、爆香青紅辣椒和大蔥,剷起。
4、再放入20毫升的油。
5、放入用鹽、胡椒粉和澱粉醃製的豬肉片滑炒,剷起。
6、用鍋中餘油爆薑絲。
7、放入烏元海蔘絲。
8、放入竹筍翻炒。
9、放入豆腐乾絲。
10、加入醬油。
11、燜煮3分鐘。
12、加入豬肉片、青紅辣椒和大蔥。
13、燜煮1分鐘後即可出鍋。