“自己做的豆乳比較乾淨衛生,也新鮮,做好可以馬上用,最近入手了一臺九陽的豆-福-發豆漿機,不用手洗機器,特別適合我這樣的懶人,每次打完豆漿最討厭的就是洗破壁機,這機器完美解決了我的後顧之憂,隨時可以在家折騰各種豆漿米糊,甚至還可以做豆花,豆乳茶,燕麥拿鐵等。”
1、把主要的食材準備好,芒果也可以換成自己喜歡的各種顏色鮮豔的水果。
2、往豆漿機的接漿杯裡加入適量的白糖,甜度根據自己的口味適量增減,我用了30克。
3、把35克幹黃豆,40克冰粉粉一起倒入豆漿機,九陽這款新上市的豆漿機是免洗的,食材直接加入,不需要另外加水,機器後面有個水箱,把水箱裡接滿水就會自動加水。
4、蓋緊蓋子,旋鈕對準鎖定圖示。
5、旋轉發字旋鈕到豆布丁的位置,手指輕觸容量處選擇800毫升,然後按發字鍵啟動。
6、期間不需要人守著,到時間機器會自動停止,並且自動流到接漿杯裡。
7、把接漿杯裡的豆乳布丁液倒進準備好的容器中,大約7分滿,送入冰箱冷藏一小時凝固。
8、準備200克芒果果肉,加40克牛奶用攪拌機打成細膩的芒果糊。
9、吉利丁片用涼水泡軟後撈出,放入30克牛奶裡,加熱融化。
10、把融化好的牛奶吉利丁液倒入芒果糊裡,攪拌均勻。
11、把芒果糊倒入凝固好的豆乳布丁上,再放入冰箱冷藏大概半小時即可。
12、最後用淡奶油和芒果丁鋪在表面做裝飾,一次吃不完可以冷藏在冰箱裡,沒有新增劑的食物,儘量快點吃完。
13、成品
使用九陽豆-福-發豆漿機制作這款甜品時,按食材裡的量操作就可以了,十分智慧的模式,百分百成功;
芒果可以換成草莓,火龍果,酸奶等等,表面的裝飾也可以自由改動。