1、豆花粉用涼水攪勻。
2、開火將豆花用小火煮開朝一個方向攪勻防止沾鍋。
3、豆花涼一會加入2個雞蛋開始攪勻。
4、開火:將豆花布丁上鍋蒸15分鐘。
5、關火在悶5分鐘出鍋。
6、加點辣油。少許鹽和醬油即可。