“情人節快來了,今年的情人節恰好也是元宵節。按照中國傳統習俗,元宵節要吃湯圓。糯米粉是湯圓的主料。做完湯圓,剩下的包幾顆紅棗往鍋裡一蒸,再裹入糖漿裡,一道簡單美味的甜品就做好了。紅棗、冰糖寓意紅紅火火、甜甜蜜蜜,桂花的濃香浪漫撲鼻。紅棗包裹著糯米、用熱戀的溫度才能化開的冰糖甜蜜包裹著紅棗,晶瑩剔透,再輕描淡寫的澆一勺桂花糖,撒一把芝麻,讓浪漫不再停留於視覺,瞬間昇華。一顆桂花糯米拔絲紅棗裡甜蜜包裹甜蜜、纏纏綿綿...你噥,我噥,剎是情濃,情到濃時如何化得開。
有好的味道,好的寓意。如此說來,這個情人節為心愛的人烹製一道這樣的甜品真的再適合不過了。那就快快行動吧!
誰說浪漫只能在花前月下呢?讓廚房變得浪漫起來,生活也就不缺浪漫了!”
1、紅棗洗淨泡2小時。
2、糯米粉加適量水揉成糯米糰。
3、將紅棗一邊切開口,去核。
4、取適量糯米糰填入紅棗的開口內,填滿。
5、上鍋蒸熟。
6、冷鍋加入冰糖開火使其完全融化,關火,將冰糖漿緩慢均勻澆在糯米紅棗上,速度慢的話可使糖漿慢慢冷卻後形成絲狀。
7、淋上兩勺桂花糖
8、撒上芝麻,即可食用。
9、成品圖