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桂花糯米拔絲棗的做法 濃得化不開——桂花糯米拔絲棗 桂花糯米拔絲棗怎麼做

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:1.41W
桂花糯米拔絲棗的做法 濃得化不開——桂花糯米拔絲棗 桂花糯米拔絲棗怎麼做

情人節快來了,今年的情人節恰好也是元宵節。按照中國傳統習俗,元宵節要吃湯圓。糯米粉是湯圓的主料。做完湯圓,剩下的包幾顆紅棗往鍋裡一蒸,再裹入糖漿裡,一道簡單美味的甜品就做好了。紅棗、冰糖寓意紅紅火火、甜甜蜜蜜,桂花的濃香浪漫撲鼻。紅棗包裹著糯米、用熱戀的溫度才能化開的冰糖甜蜜包裹著紅棗,晶瑩剔透,再輕描淡寫的澆一勺桂花糖,撒一把芝麻,讓浪漫不再停留於視覺,瞬間昇華。一顆桂花糯米拔絲紅棗裡甜蜜包裹甜蜜、纏纏綿綿...你噥,我噥,剎是情濃,情到濃時如何化得開。

有好的味道,好的寓意。如此說來,這個情人節為心愛的人烹製一道這樣的甜品真的再適合不過了。那就快快行動吧!

誰說浪漫只能在花前月下呢?讓廚房變得浪漫起來,生活也就不缺浪漫了!

食材明細

主料
  • 紅棗 (適量)
  • 糯米粉 (適量)
輔料
  • 冰糖 (適量)
  • 桂花糖 (適量)
  • 白芝麻 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

桂花糯米拔絲棗的做法步驟

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    1、紅棗洗淨泡2小時。

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    2、糯米粉加適量水揉成糯米糰。

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    3、將紅棗一邊切開口,去核。

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    4、取適量糯米糰填入紅棗的開口內,填滿。

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    5、上鍋蒸熟。

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    6、冷鍋加入冰糖開火使其完全融化,關火,將冰糖漿緩慢均勻澆在糯米紅棗上,速度慢的話可使糖漿慢慢冷卻後形成絲狀。

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    7、淋上兩勺桂花糖

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    8、撒上芝麻,即可食用。

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    9、成品圖