“好吃低卡路,同時地瓜含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,營養價值很高,被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性,對防治老年習慣性便祕十分有效。”
1、準備好材料。
2、烤箱預熱180度。
3、紅薯洗淨,去皮,切片。
4、奶鍋水開後放入,煮兩分鐘,撈起備用。
5、雞蛋、牛奶混合。
6、攪拌均勻。
7、篩入低筋麵粉。
8、攪拌均勻,備用。
9、紅薯片裹一層蛋糊。
10、疊放在墊了油紙的六寸模具裡。
11、疊放在墊了油紙的六寸模具裡。
12、撒上杏仁片。
13、放入預熱好的烤箱180度40分鐘。
14、取出,脫模即可。
15、撒上防潮糖粉裝飾一下。
16、成品圖。
1、紅薯可用山藥、蘋果替換。
2、杏仁片可用白芝麻、蔓越莓乾等替換。
3、文中使用柏翠3060烤箱,溫度時間僅供參考。