鬆鬆的紅絲絨千層蛋糕如何做簡單又美味

鬆鬆的紅絲絨千層蛋糕，聽著它的名字就覺得是一道非常美味的蛋糕，算是那種小的蛋糕了吧，我吃過一次，真的非常的美味的，吃過一次我就忘不了這個味道了，吃了一次就想要吃第二次，說到我都口水流出來了，我真的是不誇張的，來一起做吧

主料

輔料

具體步驟

蛋黃加細砂糖攪勻

加入牛奶攪勻,分次加入玉米油攪勻

篩入混合後的低粉、鹽、紅曲粉，

蛋黃糊翻拌均勻待用

蛋清中加入檸檬汁打至粗泡，分3次加入細砂糖，打至蛋白霜呈現小彎鉤的狀態

用1/3蛋白霜與蛋黃糊混合均勻

拌勻後的麵糊倒入餘下的蛋白霜中，翻拌均勻的

倒入陽晨彩虹蛋糕模具中，模具一共有4個，表面大致刮平

烤箱以160度預熱，烤盤在臺面上輕震幾下，放入烤箱中層，烤15-18分鐘

取出後立刻倒扣在網架上

淡奶油加糖粉打至不流動的狀態

放涼脫模後的蛋糕，切掉四周，中間塗抹淡奶油，一片一片摞起來，表面略做裝飾即可