“Q彈的雪蓮子搭配軟糯的地瓜還有祛溼養生的薏米燉在一起,美味又健康,走你~”
1、雪蓮子跟薏米前一天晚上開始浸泡,這樣比較容易煮糯。
2、雪蓮子跟薏米涼水加入電飯煲,開鍋後煮半小時,然後加入地瓜跟紅棗片兒繼續燉煮,直到地瓜綿軟。Ps:我用的是超市買來的紅棗幹,已經去過棗核的,吃著比較方便,家裡沒有的話用紅棗就可以了。
3、所有材料都煮好後加入紅糖調味。不喜歡紅糖的親用冰糖或者蜂蜜都可以,樨兒覺得女生多吃點兒紅糖對身體好哦。
4、加入紅糖後再煮5分鐘就好了,這個糖水熱吃涼吃都可以哦。
糖一定要最後加,否則薏米跟地瓜都煮不軟糯的。