蓮子牛奶西米糖水怎麼做|蓮子牛奶西米糖水的做法

“淮山、蓮子是總所周知的健脾藥對，牛奶有養血脈、滋潤五臟的功效，在秋季進食最為合適。三者相配，有很好的潤燥補益作用。加少許生薑，不僅功效不變，還調和自身胃氣，減除進食甜食後滯胃的感覺，並且風味獨特。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮子牛奶西米糖水的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、蓮子提前浸泡軟

• 3、鍋中燒開水，倒入西米煮20分鐘，煮10分鐘關火燜一會再煮更好，直至西米煮透明先盛出

• 4、直至西米煮透明先盛出

• 5、浸泡的蓮子洗乾淨；淮山去皮切小塊

• 6、重新在鍋中加1000ml的清水，倒入淮山，蓮子和薑片

• 7、小火煲30分鐘

• 8、倒入西米再加入冰糖攪拌攪拌至冰糖融化

• 9、最後倒入牛奶煮至微沸就好

• 10、滋陰好喝。。

小竅門

西米的卡路里含量較高，正在減肥的人士不適合；也不適合糖尿病患者食用。