香菇碎菜心怎麼做|香菇碎菜心的做法

“天越來越熱，各種肉菜真心吃不下，總想吃些清淡的食物，但是不管多清淡都要顏值與美味並存才行。香菇碎菜心簡單快手，不僅有顏值口感還很好，就連小孩子都喜歡的不得了，一盤菜上桌還沒等我把米飯端上來，菜已經被熊孩子一搶而空了，見此場景我該說些什麼呢，哈哈我也真是無語了……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇碎菜心的做法步驟

• 1、準備所需食材。

• 2、香菇洗淨切碎備用。

• 3、胡蘿蔔切絲、大蒜切碎末備用。

• 4、鍋中加水燒開放少許鹽後放菜心焯燙。

• 5、菜心撈出過冷水，瀝乾水分後襬盤備用。

• 6、鍋中加油燒熱下入蒜末炒香。

• 7、下入香菇碎翻炒至變軟。

• 8、加適量水以及耗油、白糖、鹽、雞精調味，燜煮片刻。

• 9、加入胡蘿蔔即可關火，然後澆在菜心上即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

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