紫菜蘆芛白玉菇湯怎麼做|紫菜蘆芛白玉菇湯的做法

“紫菜煮蘆筍是別人介紹的一道養生快手湯，前些日子曾用此方搭配煮過蕎麥麵，感覺味道不錯也很健康。這次除了紫菜與蘆筍之外搭配了白玉菇，說真的我從來沒買過白玉菇，這是朋友送的就正好用上了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫菜蘆芛白玉菇湯的做法步驟

• 1、食材：紫菜、蘆筍、白玉菇。

• 2、將白玉菇浸泡後去掉根部、蘆筍去根部老的部分切段。

• 3、紫菜應該是速食型的，所以直接放入鍋內加水煮即可。

• 4、大火煮沸數分鐘，讓結塊的紫色煮散。

• 5、然後加入蘆筍再煮片刻。

• 6、白玉菇放最後，同樣大火煮沸。

• 7、邊煮邊攪拌。

• 8、待蘆筍與白玉菇熟透之後調入適量海鹽、胡椒粉以及少許芝麻油即可熄火。

小竅門

1、紫菜因是速食的所以不用浸泡，但要先將紫菜煮軟。2、蘆筍比白玉菇稍煮久一些時間。3、紫菜本身就自帶鮮味，所以調味方面只放鹽胡椒粉與芝麻油就已經足夠鮮美。4、喝的時候再加入蔥花效果完全不一樣了。