關於醬悶的知識

“杏鮑菇的另一種吃法。”食材明細主料杏鮑菇（1個）輔料小蔥末（適量）配料海天黃豆醬（適量）花生油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬悶杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨，備用。2、...

茼蒿是現在生活中十分常見的一種蔬菜，它的營養價值十分豐富對我們的身體健康有好處，幾乎是我們餐桌上隨處可見的一道家常小菜之一，那麼，茼蒿雖然對我們的身體有益，那麼怎麼做好吃呢，醬燜茼蒿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬悶海兔是用兔子做成的一款葷菜，所以口感非常好，並且兔子肉吃了是營養價值比較高，口感也比較適合吃的一款兔肉，營養比較...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘醬悶羊排，是一道十分適合冬天的佳餚，羊排是滋陰養顏的大補品，十分適合女人吃，這道菜比較適合接待客人或者節日的時候吃。...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料哈士蟆：500小蔥：2跟姜：1小塊八角：2個輔料香菜：1小把具體步驟1.先將每個剁去爪，然後用線繩紮好、洗淨；2.勺內加雞湯，放入花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料小公雞：兩隻輔料大蔥：適量鮮姜：適量甜麵醬：適量老抽：適量料酒：適量食鹽：適量八角：適量花椒：適量食油：適量具體步驟1.老抽，甜麵醬...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料三道鱗：一條輔料姜：適量蔥：適量蒜：適量醬油：適量水：一碗油：適量具體步驟1.魚上打花刀.2.用油鍋翻炒至兩面微黃.3.下蔥、...

食材明細主料明蝦（六隻）輔料油（20g）料酒（1匙）辣豆醬（1匙）豆辨醬（1匙）雞精（2g）鹽（2g）花椒（十顆）香菜（1顆）生抽（1匙）姜（5g）蒜（1頭）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬悶大蝦的做法步驟1、將蝦洗淨，去掉蝦鬚，開背後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無醬燜豬頭皮是非常有營養的一道菜，適合冬天寒冷季節食用有暖胃功效，豬頭皮富含蛋白質、脂肪及多種礦物質，可以極好地補充鈣質。添...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：一個黃瓜：一根輔料蔥花：適量蒜片：適量大醬：一勺海鮮醬油：一勺鹽：一小勺具體步驟1.蔥蒜切沫，杏鮑菇和黃瓜切丁備用。2....

食材明細主料活鯽魚（適量）輔料油（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）黃醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）白醋（適量）生抽（適量）味精（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬悶鯽魚的做法步驟1、鯽魚收拾乾淨後裝盤。2、...

“豬蹄可是美容的一道好菜哦，可以總覺得燉著吃太膩，於是學一道悶豬蹄，美味。。”食材明細主料豬蹄（適量）輔料生薑（適量）料酒（適量）香葉（適量）鹽（適量）冰糖（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）桂皮（適量）八角...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.黃花魚洗好，蔥薑蒜切好2.蔥薑蒜爆鍋，放入少許麵醬，我用的是海天黃豆醬因為有些甜比普通麵醬所以就沒有...

食材明細主料土豆（200克）肉（100克）輔料鵪鶉蛋（10個）配料老抽（適量）生抽（適量）魚露（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬悶燒土豆的做法步驟1、原料~~土豆切片，肉也是肉片~~~備用。2、...

食材明細主料裡脊肉（適量）輔料肖大媽豆醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）雞粉（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆醬悶肉的做法步驟1、裡脊切薄片，用料酒，鹽，黑胡椒粉醃製，...

“這道菜是黑河特色小吃，具有濃郁的蒜香味。”食材明細主料豬肉（00g）熟米飯（50g）馬鈴薯澱粉（250g）雞蛋（4-5個）輔料大蒜（1頭）姜粉（2勺）鹽（雞精）麵粉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）悶子的做法步...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:17分鐘一說素雞，很多人都不知道，以為是眾多雞的一種。這我得講解一下，素雞並不是雞，而是豆製品的一種。各個地方的叫法不一樣。...

“好吃下飯，鮮鹹可口，老少咸宜。”食材明細主料泥猛魚（適量）輔料陳皮（適量）蔥白（適量）姜（適量）豆豉（適量）豆瓣醬（適量）佐料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）陳皮豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的醬悶小蟹是一道非常美味的菜餚，真的可以嘗試著做一下的，不僅美味而且還很有營養的，口感真的出奇的棒，很香脆的，這次...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘日常生活中，有各種各樣的肉類食品。其中羊肉可以說是非常上乘的一種。羊肉含有非常豐富的營養價值，並且非常滋補。相比...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白魚：500輔料豆瓣醬：1大勺生薑：適量蔥：適量蒜瓣：適量料酒：適量製作時間：40分鐘具體步驟1.白魚洗淨控幹水。2.炒鍋倒油燒至8...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘螃蟹以鮮香讓許多人都有垂涎欲滴的感覺，蟹肉也是十分鮮美的，之前吃過清蒸螃蟹，那味道鮮嫩爽滑讓人回味無窮。之後在一個...

“最近南京興起吃燜鍋的熱潮，廣告打得挺凶的，於是前幾天就和朋友去試了一試，發現操作起來非常簡單，幾乎沒有什麼技術含量，唯一有賣點的便是廣告裡吹得玄乎其玄的三汁燜醬，在我，卻總是覺得鹹了...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：一個醬肉：適量米飯：適量輔料小蔥：適量黑胡椒：適量生抽：適量具體步驟1.醬肉切丁，肥瘦相間！(沒有醬肉也可用臘肉代替，一...

食材明細主料黃豆（3兩）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油悶黃豆的做法步驟1、爆炒，炒熟2、炒熟後盛放到一個小碗內，匯入醬油，根據個人口味。3、用一個蓋子燜著，10分鐘後，晾涼...