番茄瘦肉湯怎麼做|番茄瘦肉湯的做法

“番茄瘦肉湯清熱潤燥，健胃生津。適用於胃熱。症見口渴，食慾不佳或消化不良，口熱氣臭或口腔潰爛，牙齦腫痛等。亦用於胃炎胃酸不足者。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄瘦肉湯的做法步驟

• 1、材料

• 2、瘦肉洗淨切片，放入少許生粉和醬油拌均勻備用。番茄洗淨切片，姜切末。

• 3、鍋洗淨燒熱，放入少許食用油。放入薑末，番茄翻炒片刻。

• 4、加入適量清水。大火煮開。

• 5、放入瘦肉片，迅速劃開。

• 6、煮一分鐘的樣子，調入少許鹽調味，撒上蔥花即可出鍋。（也可放入少許雞精）

• 7、簡單，營養，好喝，很鮮美。肉片很嫩滑。