“一道滋陰補腎的湯,老少皆宜。”
1、番鴨母一隻。
2、清洗乾淨切塊,薑切片。
3、起油鍋,爆香薑片。
4、倒入鴨肉翻炒,加點鹽,炒一會兒後加入酒,再煮一會兒,才能去腥味。
5、加入適量開水,加入四物。
6、煮開了後,盛入燉鍋。高火燉兩個小時,就熟了。