白菜肉丸子湯放姜嗎

放。姜雖說辣姜但可以很好的去除肉的腥氣使丸子湯更加美味。做的時候先把肉餡調好，再把白菜切碎與姜泥放一起最後與肉末攪拌均勻捏成丸子。把水燒開放入肉球，等到肉球浮起再煮半分鐘撈出，放上些湯撒點蔥花就可。白菜肉丸子湯還可以加一點青菜煮在裡面，豐富口感。