“前陣子在朋友家喝的牛尾湯,用番茄和土豆燉煮了4、5個小時。但是感覺湯的味道還是不是特別的出色。這次自己在家做了加強版。結果味道非常不錯,超級好喝。”
3、煮好的湯水非常鮮,一點雞精都不需要放,特別好喝。家人都特別喜歡。最上面的番茄仔特別好吃😋。最底下的番茄和洋蔥基本上味道已經到湯裡了。
小番茄一定要放,缺了這個湯就沒那麼鮮甜了。還有胡蘿蔔也是能讓湯鮮美。除了牛骨之外還可以用這個方法做牛尾。之前嘗試過只放番茄和土豆燉,但是和這次的比起來真的是味道差很遠。