脆脆的薯條??經過高溫油的洗禮,不僅顏色被金黃覆蓋,而且口感變得又香又軟,嘴裡都充滿了麵粉發酵出來的香味,讓人非常的愛不釋口呢。這道食物的製作過程簡單易操作,非常容易。初學者也完全不在話下哦,而且一般人皆可食用呢。心動不如行動,快來試一試吧。
主料
馬鈴薯 :2個輔料
鹽巴 :4勺具體步驟
1.馬鈴薯削皮切片
2.繼續切條,在水裡泡
3.準備清水加三勺鹽巴
4.放入鍋中煮熟
5.熟後撈起,過涼水冷卻,晾乾
6.均勻撒上澱粉
7.油鍋燒熱後下薯條,記住薯條上沒任何水分
8.當鍋中薯條表皮變十分硬,即可。用塞子過濾均勻撒上鹽巴。
9.不夠酥脆,可第二次再炸。