什錦豆腐鍋怎麼做|什錦豆腐鍋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦豆腐鍋的做法步驟

• 1、海鮮菇洗淨切小段。

• 2、青菜洗淨切段。

• 3、西紅柿用開水燙一下，去皮，切塊。

• 4、雜蔬粒解凍，洗淨備用。

• 5、嫩豆腐切丁，用涼水泡一會去除豆腥；黑木耳提前泡軟洗淨，撕成小朵。

• 6、砂鍋預熱，倒適量油，放入西紅柿翻炒。

• 7、西紅柿炒軟後，放入豆腐，海鮮菇，黑木耳，雜蔬粒輕輕翻炒。

• 8、加入適量開水。

• 9、加入鹽，黑胡椒粉和花椒粉，煮5分鐘左右。

• 10、最後放入青菜煮半分鐘左右。