豆苗蛋花豆腐羹怎麼做|豆苗蛋花豆腐羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豆苗蛋花豆腐羹的做法步驟

• 1、食材：豆腐。

• 2、豆苗（已清洗）。

• 3、雞蛋（已打成蛋液）。

• 4、水澱粉。

• 5、豬油。

• 6、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開，待用。

• 7、將已清洗的豆苗放在案板上切碎，待用。

• 8、隨後，將豆腐下入清水鍋中，擱入適量的豬油。

• 9、煮開。

• 10、接著，合入豆苗翻勻。

• 11、加入水澱粉勾芡。

• 12、然後，倒入蛋液，加適量的鹽、雞精調味翻勻，即成。