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湯羹
藥燉排骨的做法 臺灣風味-藥燉排骨 藥燉排骨怎麼做
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湯羹
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2.4W
食材明細
主料
排骨
(600公克)
薑片
(10公克)
水
(1200
cc
)
輔料
黃耆
(10公克)
當歸
(8公克)
川芎
(5公克)
熟地
(5公克)
黑棗
(8粒)
桂皮
(10公克)
陳皮
(5公克)
枸杞
(10公克)
配料
鹽
(1又1/2茶匙)
米酒
(50㏄)
其他
(
口味
)
燉
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
藥燉排骨的做法步驟
1、1.排骨放入沸水中汆燙去血水;中藥材洗淨後放入藥包袋中,備用。
2、2.將藥包袋、米酒與所有
材料
放入電鍋中,外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋,按下開關,待開關跳起,續燜20分鐘後,加入鹽調味即可。
3、3.美味上桌咯!
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