“對於新鮮松茸來說,最奢華的吃法是煲湯。松茸的香味是水溶性的,因此做成湯能最大限度的釋放鮮味。大家可以在湯起鍋前加入松茸調鮮,也可以和Summer一樣偷懶,一起燉。”
1、雞腿切塊飛水,松茸切片備用。
2、在燉盅內加入清水和全部食材。
3、燉煮兩小時起鍋加入適量鹽即可。
4、松茸元貝雞湯完成!
一年中的7-9月食菌好時節,大家千萬不可錯過了松茸嚐鮮季喲!