1、準備的食材。
2、鯽魚洗淨在身上劃幾刀。
3、鍋裡熱油爆香生薑放入鯽魚(加了點豬油)
4、煎至兩面黃(煎了再煮能去腥增香)
5、一次性加入礦泉水(水要一次性給足,中途加開水)
6、不蓋鍋蓋大火把湯煮開,打去浮沫。
7、轉小火繼續煮。
8、松茸洗淨切片。
9、放入松茸繼續小火煮。
10、煮好後用鹽和胡椒粉調味即可。
11、上湯喲!
12、鮮美。
13、鮮美。
一次性加足水。