“花膠雞湯屬於溫補食材,也不怕身體承受不了,老人和小孩也都能喝。“秋冬進補,來年打虎”冬季人體代謝慢,體力損耗少,營養也容易吸收,滋補效率會高,趁著秋冬趕緊補一波兒吧~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
松茸花膠雞湯的做法步驟
1、柴雞宰殺去毛收拾乾淨,剁成3釐米塊;熱水下鍋焯燙3分鐘,撈出撇去血沫沖洗乾淨。
2、幹松茸清水洗淨,溫水泡發2-3小時左右。
3、鍋內放入處理好柴雞、松茸、調料和水。
4、把泡發好的花膠放入鍋內,燙軟後撈出,放入器皿內。
5、待【老柴雞】功能結束後,撈出松茸與花膠同放,再將湯盛入即可。